枇杷怎么吃?枇杷怎么剥皮?[多图]

2020-6-15 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:   枇杷可以生吃也可以煮熟食用,采摘或者购买回来的枇杷通常需要搓洗干净,去掉枇杷的绒毛和皮再吃,枇杷剥皮可以从头部或者尾部开始扒皮,熟透的枇杷的皮很好剥掉,还没很熟的枇杷则相对麻烦一些,所以挑选枇...

大唐配资   枇杷可以生吃也可以煮熟食用,采摘或者购买回来的枇杷通常需要搓洗干净,去掉枇杷的绒毛和皮再吃,枇杷剥皮可以从头部或者尾部开始扒皮,熟透的枇杷的皮很好剥掉,还没很熟的枇杷则相对麻烦一些,所以挑选枇杷的时候尽量选择成熟枇杷更容易吃到嘴。

1、食用方法

大唐配资   还未熟透的枇杷生吃会很酸,所以可以加糖腌制一会儿再吃,为了避免它快速氧化,可以适当加水密封冷鲜储存几小时,腌制出来的枇杷会很甜,而且枇杷汁也会很好喝,成熟的枇杷可以直接食用,味道会很棒,同样要注意氧化问题,所以尽量剥多少吃多少,不要放置太久,如果是想要熬枇杷水,可以将剥好的枇杷放到冷水中浸着减缓其氧化速度。

2、生熟判断

  判断枇杷是否成熟,可以通过色泽和软硬程度来判断,黄中泛青轻捏感觉较硬说明枇杷还没很熟,可以放置一段时间等它完全黄了再吃,成熟的枇杷会呈现出金黄色和橙色,这时枇杷基本已经熟了,只是熟的程度会有些不同,轻捏一下如果果皮富有弹性有一定的软度,说明果实正是多汁甜美的成熟状态,此时就可以剥皮食用了。

3、剥皮技巧

大唐配资   枇杷的皮上有绒毛,能积灰尘,为了避免皮上的灰和绒毛在剥皮过程中沾到果肉上,需要剥皮前需要将枇杷洗干净,然后去掉枇带把的那头,用牙签将皮刮一遍,从枇杷把头缺口开始剥皮,很容易就能剥完了,尾部可以用指甲扣的方式将其去除,也可以在剥皮是时候直接将其扒掉。


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